Alheira Tradicional (embalagem com aprox. 1 Kg)

A Alheira é um enchido feito com uma seleção de carnes de porco, galinha e pato cozida, devidamente desfiadas, pão, intercalando o enchido com gorduras de porco, condimentadas com azeite virgem, sal, louro, alho e malagueta.

Esta alheira deve ser apreciada assada na brasa em lume brando preferencialmente picada com um palito, bem tostadinha.  

Composição

Valor energético: 302 Kcal;

Lípidos: 22.1 g;

Ácidos gordos saturados: 7.4 g;

Hidratos de carbono: 15.6 g;

Açúcares < 1.0 g;

Proteínas: 10.1 g;

Sal: 0.92 gNaCL