Chouriça Doce (peso aprox. 175gr)

A Chouriça Doce ou de Sangue é um enchido feito com pão, sangue de porco, azeite virgem, açúcar, mel e caldas de água.  

Esta chouriça deve ser apreciada cozida, pode acompanhar com frutas ácidas. Após longa secagem também é consumida crua.

Composição

Valor energético: 311.4 Kcal;

Lípidos: 6.2 g;

Ácidos gordos saturados: 1.19 g;

Hidratos de carbono: 58.7 g;

Açúcares 27.8 g;

Proteínas: 5.23 g;

Sal: 0,683 gNaCL